오늘은 통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식을 함께 살펴보겠습니다. 붉은 고기나 말린 표고버섯, 맥주처럼 통풍에 좋지 않다고 자주 언급되는 것들이 있는데요. 나이가 들수록 예전엔 크게 신경 쓰지 않았던 부분도 챙겨야 건강한 일상을 오래 유지할 수 있다고 합니다. 그럼 지금부터 통풍에 해로운 음식부터 정리해보겠습니다.
통풍에 해로운 음식 11가지
1. 통풍에 해로운 음식 - 붉은 고기
일상에서 붉은 고기를 하루 한 번쯤은 드시는 분들이 많습니다. 돼지고기, 소고기, 양고기 등을 주로 먹는데, 맛이 부드럽고 풍미가 좋아서 입맛에 잘 맞는 편입니다. 다만 이 고기는 퓨린 함량이 높은 편이라 통풍에 나쁜 음식으로 분류되는 이유가 됩니다.
이런 음식이 소화되는 과정에서 핵산이 분해되고, 그 대사 산물로 요산이 만들어집니다. 그래서 자주 먹는 붉은 고기 역시 통풍에 해로운 식품으로 꼽힙니다. 완전히 끊기 어렵더라도, 너무 잦거나 과하게 드시면 통풍을 유발할 수 있다고 하니 섭취 빈도와 양을 조절하시는 것이 좋겠습니다.
2. 통풍에 해로운 음식 - 튀긴 음식
튀긴 음식에는 트랜스지방산이 많이 들어 있습니다. 트랜스지방산은 통풍의 주요 원인으로 꼽히는 요산이 몸 밖으로 배출되는 과정을 어렵게 만들 수 있습니다. 또한 관절 부위에 요산이 쌓이는 데도 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
치킨이나 프렌치프라이처럼 튀긴 음식은 요즘 특히 인기 있는 메뉴인데요. 튀긴 음식이 통풍뿐 아니라 전반적인 건강에도 부담이 된다는 점은 잘 알려져 있고, 통풍이 있는 분들에겐 그 영향이 더 크게 느껴질 수 있다고 합니다.
3. 통풍에 해로운 음식 - 말린 표고버섯
쫄깃한 식감과 여러 효능 때문에 말린 표고버섯을 즐겨 드시는 분들이 많지만, 통풍이 있는 분들께는 오히려 부담이 될 수 있습니다. 말린 표고버섯에는 맥주처럼 퓨린 성분이 많이 들어 있어 통풍을 더 악화시킬 수 있다고 보고됩니다.
말린 표고버섯의 퓨린 함유량은 100g당 380mg으로, 생 표고버섯보다 훨씬 많은 편입니다. 건강한 분들에겐 좋은 식재료가 될 수 있지만, 통풍이 있다면 피해야 할 해로운 음식 중 하나로 말린 표고버섯을 꼽을 수 있겠습니다.
4. 통풍에 해로운 음식 - 시금치
시금치는 오랫동안 건강식으로 손꼽혀 왔고, 많은 분들이 몸에 좋다고 생각하시는 채소입니다. 하지만 통풍 관점에서는 시금치가 마냥 좋은 선택이 아닐 수 있습니다. 시금치는 앞서 언급한 식품들과 마찬가지로 퓨린이 높은 식품으로 분류됩니다.
또한 시금치뿐 아니라 싹이 튼 채소류에도 퓨린이 많이 들어 있는 것으로 알려져 있어 주의가 필요합니다. 야채가 대체로 몸에 좋은 재료라고 해도, 통풍 위험이 있는 분들은 종류에 따라 조절하시는 편이 좋습니다. 예를 들면 셀러리, 버섯, 아스파라거스, 시금치 등이 언급됩니다. 이 채소들은 퓨린 함량이 높다고 알려져 있으니 과하게 드시기보다는 섭취량을 적당히 조절하시는 것이 좋겠습니다.
5. 통풍에 해로운 음식 - 다시마
다시마는 빈혈이나 혈액 순환 등과 관련해 좋다고 알려진 부분이 있지만, 통풍에는 좋지 않다고 언급되는 식품입니다. 다시마는 조미료로도 쓰이는 경우가 있어, 조미료를 구매하실 때에도 성분을 한 번 더 확인해보시는 것이 좋겠습니다.
6. 통풍에 해로운 음식 - 육가공 식품, 내장육
육가공 식품과 내장육은 통풍을 악화시키는 요인이 될 수 있고, 통풍 말기에 나타날 수 있는 신경성 관절염을 앞당길 수 있다고 언급됩니다. 대표적인 내장육으로 곱창, 막창, 심장 등이 있으며, 속이 비어 있는 관 형태의 부위나 동물의 기관류는 가급적 피하시는 편이 좋겠습니다.
7. 통풍에 해로운 음식 - 생선
생선은 건강에 도움이 된다고 알려진 식품이지만, 통풍이 있는 분들께는 종류에 따라 주의가 필요하다고 합니다. 특히 등 푸른 생선은 퓨린이 많이 들어 있어 섭취를 삼가라는 이야기가 자주 언급됩니다.
등 푸른 생선은 오메가 3가 풍부해 몸에 좋다고 알려져 있는 한편, 통풍 관점에서는 퓨린 함량 때문에 부담이 될 수 있다고 보고됩니다. 따라서 통풍이 있다면 생선 섭취는 종류와 양을 조절하시는 것이 좋겠습니다.
8. 통풍에 해로운 음식 - 고당 음료
과자나 음료에는 설탕이 많이 들어 있는 경우가 많습니다. 이런 단맛이 강한 음료는 통풍에 좋지 않다고 언급됩니다. 단 음료, 특히 탄산음료를 드시기보다는 차나 물을 선택하시는 편이 낫다고 합니다.
또한 인공 첨가물이 많이 포함된 음료를 섭취하면 요산 배설과 관련해 좋지 않은 영향을 줄 수 있고, 결과적으로 통풍이 악화될 수 있다고 합니다.
9. 통풍에 해로운 음식 - 갑각류
조개류는 퓨린 함량이 749.1mg으로 맥주 다음으로 높다고 알려져 있습니다. 갑각류 역시 퓨린이 많은 편이라 통풍에 좋지 않은 식품으로 분류됩니다. 그래서 게, 새우, 가리비 등은 가능한 한 섭취를 줄이거나 피하시는 것이 좋겠습니다.
10. 통풍에 해로운 음식 - 술
알코올은 쉽게 접할 수 있지만 통풍에는 가장 부담이 큰 편에 속합니다. 알코올에는 퓨린이 많고, 혈액에서 요산 합성을 늘릴 수 있으며, 요산이 소변으로 배출되는 과정도 막아 증상을 악화시킬 수 있다고 합니다. 특히 맥주의 주원료인 보리는 퓨린이 많아 통풍에 매우 해로운 식품으로 언급됩니다. 치료 중에는 음주를 피하시는 것이 좋고, 회복 후에도 다시 통풍의 고통을 겪고 싶지 않다면 술을 멀리하시는 편이 낫다고 합니다.
11. 통풍에 해로운 음식 - 두부
의외라고 느끼실 수 있는 식품이 두부입니다. 두부는 다른 식품에 비해 단백질이 많은 편이라 퓨린 함유량이 높다고 보고됩니다. 평소엔 건강에 도움이 되는 음식으로 알려져 있지만, 통풍 위험이 있는 분이라면 두부 섭취는 조심하시는 것이 좋겠습니다.
통풍에 좋은 음식 2가지
1. 블루베리
블루베리는 강력한 항산화제로 여러 질병에 긍정적인 작용을 하는 과일로 알려져 있습니다. 요산을 줄이는 데 도움이 되는 성분이 들어 있어 좋다고 많이 언급됩니다. 체리, 라즈베리, 빌베리 등 베리류도 비슷한 작용을 한다고 합니다. 꾸준히 드시면 통풍 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
2. 물
물은 따로 설명이 필요 없을 만큼 건강에 중요한데, 통풍이 있는 경우엔 더 신경 쓰는 편이 좋다고 합니다. 하루 2리터 정도 물을 마시면 신체 대사 과정에 도움이 될 수 있습니다. 특히 통풍이 있다면 한 번에 몰아서 마시기보다는 조금씩 나누어 자주 드시는 방식이 도움이 된다고 합니다.
물을 충분히 마시면 몸속 노폐물이 걸러져 요산 배출을 돕는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 그래서 하루 2리터 정도를 목표로 자주 드셔보시는 것을 권합니다.
이상으로 통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식에 대해 정리해봤습니다. 통풍에 해로운 음식을 피하고, 생활 속에서 식습관을 조절해 건강한 노후를 준비해보시기 바랍니다!
